تقویت حافظه و عملکرد شناختی مغز کودکان یکی از دغدغه‌های همیشگی والدین است. باتوجه‌به اینکه ۸۰ درصد وزن مغز در ۲ سال ابتدایی زندگی رشد می‌کند، والدین باید با استفاده از توصیه‌ پزشکان یا متخصصان تغذیه، مواد موردنیاز برای تأمین نیازهای مغز را در رژیم غذایی کودک بگنجانند. یکی از مهم‌ترین این مواد ویتامین‌ها هستند؛ والدین باید بدانند چه ویتامین‌هایی به تکامل و رشد مغز کودکان کمک می‌کنند و منابع دریافت این ویتامین‌ها کدام است. در این مقاله، با مهم‌ترین ویتامین‌های موردنیاز برای تقویت حافظه، رشد و تکامل مغز و بهبود عملکرد شناختی آشنا می‌شویم منابع و مواد غذایی دارای هر ویتامین را می‌شناسیم.

اهمیت مولتی‌ویتامین برای بدن

بدن ما برای عملکرد طبیعی خود به مواد مختلفی نیاز دارد. دسته‌ اول درشت‌‌مغذی‌ها هستند. از مهم‌ترین درشت‌مغذی‌ها می‌توان به کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها اشاره کرد. دسته‌ دوم مواد موردنیاز بدن ریزمغذی‌ها هستند. این مواد در مقادیر کم برای رفع احتیاجات بدن کافی هستند. ازجمله‌ ریزمغذی‌ها می‌توان به ویتامین‌ها اشاره کرد.

ویتامین‌ها ترکیبات آلی هستند که به مقدار کم برای عملکرد صحیح بدن موردنیازند. جالب است بدانید کلمه‌ ویتامین از واژه‌ یونانی «ویتا» به معنای زندگانی ریشه گرفته است. برخی ویتامین‌ها به‌صورت طبیعی توسط باکتری‌های مفید دستگاه گوارش در بدن تولید می‌شوند و نیازی به مصرف آنها در رژیم غذایی نیست اما تعدادی دیگری از این ویتامین‌‌ها باید حتماً در رژیم غذایی گنجانده شوند.